(«Профессии сибирского села: пекарь-кондитер»)

«Хлеб – всему голова» – гласит народная мудрость. В России к этому источнику жизни и символу труда относились всегда по-особенному. В рамках фестиваля «Профессии сибирского села» интересную экскурсию совершили ребята 3А класса на предприятие нашего поселка ООО «Хлебозавод», который каждое утро обеспечивает наше население свежевыпеченным хлебом и кондитерскими изделиями. Руководит этим предприятием С.Ю. Меджидова.

Дети получили уникальную возможность увидеть своими глазами, где и как пекут вкуснейший хлеб, печенье и пряники разных видов.

В этот день на улице был сильный мороз, но мы весело бежали к хлебозаводу. Учащихся радушно встретили работники предприятия. Сразу же, на входе в пекарню, мы ощутили непередаваемый запах свежего хлеба, тепло и уют. Экскурсию провела начальник производства  Евгения Кузнецова. С целью гигиены производства сначала на нас надели бахилы, одноразовые фартуки и шапочки, а затем пригласили в цех, где дети познакомились с технологией производства хлеба,  пряников и другой выпечки.

Ночная смена к этому времени закончила выпечку хлеба и его отправили в магазины. Ребята с интересом рассматривали линии, где замешивают, формуют тесто и отправляют в печь. Основную работу на предприятии выполняют машины, а вручную формируют сдобную выпечку. Вот в этом-то процессе нам и посчастливилось принять участие. Сотрудники хлебозавода показали, как в огромных чанах замешивается тесто, как из него формируются всеми любимые лимонные пряники. Оксана Солодуха и Светлана Слепкова, чья смена работала в этот день, с огромным удовольствием показали ребятам, как правильно вырезать из теста пряники с помощью специальных формочек.

По окончании экскурсии детям предложили продегустировать самые вкусные и сладкие изделия пекарей. Напоследок ребята задали вопросы о труде пекарей-кондитеров и пришли к единому мнению, что труд этот важный, сложный и интересный. Все запомнили, что хлеб – это великий труд многих людей, которые должны посадить зерно, вырастить, собрать урожай, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб.

Эта удивительная экскурсия на хлебозавод поможет школьникам бережнее относиться к хлебу и ценить труд пекаря. Теперь никто из нас не бросит кусок хлеба на пол.

А.В. Кобылкина, учитель 3а класса

В рамках проекта «Профессия моего села» для обучающихся 2 класса была организована экскурсия в почтовое отделение р.п.Мишелевка. На почту мы шли радостно, дружно, обсуждали предстоящую встречу с её работниками.

Нас встретила начальник почтового отделения Инна Владимировна Емельянова.  Она, познакомила детей с различными формами почтовой связи, видами корреспонденции, показала конверты, посылки. Особенно ребят впечатлил пломбиратор, они смогли испытать его в действии.

Ребята узнали, что помимо почтальона на почте работают представители разных специальностей: оператор, сортировщик, водитель. Также мы узнали, что на почте можно подписаться на занимательные детские газеты и журналы, можно купить товары сопутствующего спроса,  отправить письма, телеграммы своим друзьям, родным и близким.

Эта экскурсия очень понравилась и запомнится ребятам надолго. Инна Владимировна умело завладела вниманием детей. Они с большим интересом слушали и запоминали все, что было рассказано   о работе учреждения «Почта России».

Кузнецова М.П., классный руководитель

В рамках фестиваля  «Профессии моего села» обучающиеся 4 «б» класса  вместе с классным руководителем посетили пекарню  ООО «Родной корпус», руководителем которой является Савченко Ксения Александровна.

Наши ребята очень волновались перед тем, как увидеть производство хлеба и хлебобулочных изделий.  К этой встрече ребята готовились. Они подготовили вопросы для работников пекарни, принесли с собой фартучки и косынки, ну и, конечно же, не забыли взять хорошее настроение.

Каждый из ребят понимал, что профессия пекаря - это огромный труд!

Многие любуются и восхищаются творениями специалистов, даже не догадываясь о том, сколько сил и труда потребовалось для приготовления хотя бы одной пышной булочки, радующей взор. Лишь благодаря таким людям, мы получаем настоящие шедевры пекарского искусства.

И вот всем нам представилась  такая возможность своими глазами увидеть, как же изготавливают главный продукт человека.

Встретили  нас дружелюбные сотрудники нашей пекарни: Балясникова Людмила Александровна  и Колпащикова Юлия Валерьевна. Они рассказали и показали нам, как замешивается тесто, формируются булочки и как они выпекаются. Ребята с удовольствием наблюдали процесс выпечки душистых булок. Дети активно включались в беседу и задавали свои вопросы.

После чего детям было разрешено попробовать испечь своё булочное изделие. У всех детей горели глаза от радости, всем хотелось попробовать себя в роли пекаря! А какой был восторг, когда их угостили свежевыпеченными профитролями и вкуснейшими булочками с чаем!

Экскурсия для всех нас стала ярким и запоминающимся событием. Дети не только познакомились с процессом приготовления хлебобулочных изделий, увидели работу пекаря, но и получили незабываемые впечатления и положительные эмоции. Они ещё долго обсуждали увиденное, говорили, что когда вырастут, то тоже станут пекарями и будут угощать своей выпечкой всех своих друзей!

Многие ребята  в этот же день дома устроили свою пекарню.  Наша экскурсия сделала свое дело, была не напрасна!

Классный руководитель: Е.Н.Домненко

В первые дни декабря в школе прошли мероприятия Недели воинской славы России. В рамках этого события были обновлены материалы классных уголков, посвященных Государственным символам России.  В каждом классе прошли классные часы, на которых состоялся разговор о важности изучения государственной символики. И действительно, Государственные символы - консолидирующая основа формирования общероссийской гражданской идентичности для подрастающего поколения, поэтому воспитание уважения к ним целенаправленно формируется на уроках, классных часах, во внеклассной работе, в системе дополнительного образования, а также в процессе проведения гражданских ритуалов.

Юному гражданину России очень важно хорошо знать историческую и современную символику государства. Это непременное условие его социального и личностного становления, которое невозможно без гражданственной составляющей. Кроме того, знакомство с символами государства подводит школьников к тому, что к существовавшим и существующим символам государства надо относиться с уважением, чтить их как памятники прошлого и достояние современности.

Лукашенко А.Б., заместитель директора